Ristorante

Il punto di forza della nostra struttura è il ristorante La Corte.

Il servizio di cucina è interno e di grande livello, permette di creare un menu personalizzati con l'aiuto del nostro Chef Dino.

Attraverso la nostra cucina potrete assaporare i piatti della tradizione, sapori che riportano all'autentico e all'unicità della nostra identità.

Su richiesta, è possibile organizzare Menu dedicati agli ospiti con esigenze alimentari particolari come vegetariani o celiaci.

Il menù di nozze

Il menù del vostro matrimonio è completamente personalizzabile secondo il gusto degli sposi.

Potrete decidere le varie portate in abbinamento sia di terra che di mare.

Le vostre idee sono per noi spunti preziosi per trovare insieme il menù più adatto.

Saremo lieti di offrirvi un pranzo o una cena degustativa per assaggiare e scegliere con cura i vostri piatti preferiti.
il menu di nozze

Lo Chef

Il nostro Chef Dino, con la sua sapiente esperienza e professionalità, da vero artigiano della cucina vi offrirà piatti dai sapori semplici e genuini.

Ogni territorio esprime cose uniche ed è questa componente che fa della varietà e della ricchezza della cucina italiana una delle più apprezzate del mondo.

Il nostro ruolo è quello di testimoni della qualità, delle eccellenze e delle tradizioni locali che troverete perfettamente inserite nei nostri piatti.

Tutti gli ingredienti utilizzati dal nostro Chef vengono personalmente selezionati con cura:
- le carni pregiate arrivano dell'entroterra toscano,
- il pesce freschissimo preso direttamente del mercato ittico di Viareggio,
- i prodotti della tradizione toscana sono DOP,
- gli ingredienti provenienti dai Paesi esotici sono attentamente selezionati.

Il risultato di una selezione così accurata porta alla preparazione di piatti da un profumo ed un sapore ineguagliabili.
lo chef

Lo Staff

I titolari Dino e Tiziana, con una accurata gestione familiare, dedicano la vita a questo progetto con sacrificio e dedizione.

Il nostro selezionato staff, attento e preparato, saprà coccolare voi ed i vostri ospiti con il garbo e la cortesia tipici della nostra città.

I camerieri, i cuochi, gli aiuti in cucina, le lavapiatti ed addirittura i giardinieri lavorano con grande professionalità creando una vera squadra per realizzare un obiettivo comune: rendere felici i nostri ospiti!
lo staff